南乳小脆条

 

小时看过妈妈做

很怀念这脆咸香的美味

只好凭少少记忆来试试看

材料：

麵粉     300克

蛋       1颗

南乳     2块

南乳汁   2大匙

白芝麻   2大匙

油       适量

水       适量

 

做法：

全部加在一起用手拌均，搓成光滑麵糰，静置一旁10分钟。

把麵糰桿成薄片，切成喜爱的形状和大小。

放入油锅炸至金黄色。

这次桿得太厚了

幸好还不错吃！

油和水的份量请自己拿捏，以自己喜爱的口感

油多~~酥......水多~脆