2009年4月15日星期三

惹味茄汁蝦

            








剛被妞妞問: Jenny 不是要上班嗎? 為什麽每天都有東西po上來?



妞妞, 我來告訴你我每天上班的日子怎樣過...











6.00a.m....張羅兒子..刷牙,洗臉,換校服,吃早餐,上學



8.00a.m.–5.30p.m. ...上班












6.00p.m...回家,放下背包



開始洗米煮飯 (搭伙食,飯自己煮,偶爾煮多一樣菜/)





7.00p.m.吩咐兒子冲凉..



(這两個臭小子冲凉馬馬虎虎的..遲早變企鵝..只有肚皮的部份洗乾净



其他的部位就哈啦哈啦的..



所以偶爾要親自動手把他們從頭到脚洗刷一遍)







7.30p.m.-8.00p.m...吃晚餐..抹桌洗碗



8.00p.m....輪到自己冲凉图片153







8.30p.m....我摇身一變, 變成老師, 教功課, 温習功課






10.30p.m...看兒子收拾書包,確認他們没帶漏東西..帶他們回房睡覺



11.00p.m...凖備自己和兒子明天要穿的衣服..早餐...有的没的...



12.00p.m...上床睡覺图片80









材料:图片19



         300

蒜頭          3 (剁成茸)

青蔥          1小顆 (切段)



調味料:



蕃茄汁        2湯匙

           1湯匙

醬油          1湯匙

李派林喼汁(Worcestershire sauce) 1茶匙

蘋果醋/白醋   1/2湯匙

           1/8茶匙

           1湯匙



做法:



1.            先把蝦剪去頭部尖刺和腳,把背部剖開, 挑去腸泥。沖水洗凈,抹乾水份,備用。



2.            燒熱一鑊油,放下明蝦,炸至金黃色和熟透,撈起瀝乾油份.



3.            鑊裡放一大匙炸蝦的油,放下蒜茸爆香,加蔥段,倒進調味料, 下炸好的明蝦兜勻,煮至汁收乾即成。







          





蝦背部剖開才能裹上醬汁, 每一口都好入味, 蝦子如果炸得够透,殻也變的酥脆可吃



也可加入新鮮蕃茄,洋葱,甜椒使茄汁蝦變得更豐富漂亮.



喜愛醬汁濃稠的也可勾薄芡.











看到我的時間有多緊密吧?图片142



我會在放工後做蛋糕,麵包,小點心..



是因為..孩子那天晚上没功課..然後説想吃什麽什麽的..





       





平時吃得馬馬虎虎,随随便便



所以星期六,日就會想煮好一點的..補回星期一到星期五所失去的图片117







 

   



美美又可愛的動圖出處: 天使的創意無限空間



美美又可愛的動圖出處: 王子圖站




5 条评论:

  1. 我覺得你很了不起呢,不但要上班,還要料理家務真不簡單,

    那個蝦一看就知道是又香又酥的,我好喜歡呢!!
    [版主回覆04/16/2009 08:06:58]没什麽啦....家有小孩比較多瑣碎事要做...全部上班族媽媽都是這樣的吧

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  2. 為什麼  妳的蝦子看起來都好入味~   我也想吃~
    我最近忙了點  我沒有留言    但還是都有偷偷來看妳喔~ 
    [版主回覆04/16/2009 08:17:03]開大火把醬汁收乾黏貼在蝦子上就行了...
    安琪~大家都一樣..没留言不代表没探訪...
    各人都有要忙的事...上格子不要有壓力啦

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  3. 薰~衣草天空♪2009年4月16日 17:59

    我家也常吃茄汁蝦

    但沒有用炸的

    只稍為用鹽跟蔥薑加熱

    後來再加茄醬跟糖
    [版主回覆04/17/2009 12:26:01]那你家的比較健康..

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  4. 跟我的时间表很相似,只不过我比你早起身一小时,早出门,有时比你早到家,有时比你迟到家. 从妈妈家回到自己家已是晚上,再收拾一下就一定超过午夜.所有的面包糕点也是周末做,然后慢慢上传,偶尔晚上做一些糕点,放工煮一样菜,原来所有的职业妇女有着同样的工作时间表.可是有一点你比我好得多,你的食谱打得很详细,我可不行,要换按键,从英文到中文,感觉很懒很累.以前打食谱的劲没有了,只留得一个记录.
    LINNH
    [版主回覆04/18/2009 23:30:52]Linnh~看完了你的作息时间...厚...你的体力太强了吧!
     
    假如是我一定累到趴地..更别说做什么烘培料理了
     
    人老了...时常忘东忘西...也怕自己喜爱的食谱弄丢了....所以只好勤力一点把食谱打出来
    给自己留一份backup...记录出错的地方...
     

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  5. 大魚小魚~魚媽咪2009年4月20日 17:07

    jenny也是那種一刻不得閒的人嘛
    [版主回覆04/20/2009 22:54:45]情非得已..也是天生勞碌命...呵呵

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