2009年4月22日星期三

Jemput Pisang~香蕉球


 



 


奇怪的家人...01015


 


會對冰箱吃剩的...1~2顆李子..蘋果..梨..橙...


 


桌上的3~4條熟透的香蕉


 


視而不見


 


像這外皮已經换上..梅花斑裝...的香蕉 01015


 


 



 


 


從小吃到大的Jemput Jemput Pisang


 


現在賣到RM0.50一串


平時做都是随便下麵粉和糖


 


有些人會加入蛋..發粉..香精


 


我覺得還是别搞這些有的没的


 


簡單最好


 


 



 


材料: 


熟透香蕉              250克


鹽                          1小撮


細砂糖                  50-60克 (視香蕉的甜度) 


麵粉                      80-90克 (視你喜愛香蕉球的口感)


做法:


1.  熟透香蕉用叉子搗爛成泥, 加入糖, 鹽和麵粉拌均成軟麵糊.


2.  用1小鍋燒熱油, 用吃飯的鐵匙舀一大匙麵糊入油鍋, 至到全部麵糊用完.


3.  香蕉球甜度高, 用大火炸容易外焦内不熟, 所以用中小火炸, 用鍋鏟慢慢翻動, 炸至金黄色後稍微轉大火逼出油份即可起鍋.







 


不分早..午..晚..很好吃的小點心


 


你喜歡軟點..香蕉味重點..那就麵粉放少點


 


不過炸出來就很難有漂亮的圓球形


 


 





 



可愛素材~源baby77716




2 条评论:

  1. 这个是我的最爱。。。。好久没吃了哦。
    Jenny,还有剩些吗???我要

    [版主回覆04/23/2009 10:26:18]這個不用20分鐘就能做出来的东西...不用我送你啦! 快去做

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  2. 炸.........昏倒!不要誘惑我啦!為什麼炸的東西特別好吃呢?
    [版主回覆04/23/2009 10:28:11]這叫魔鬼的誘惑...哈哈

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