盐酥排骨

对啦! 对啦!

今天还是我～～猪～～啦!!

猪肉是最百变和百搭的啦

无论怎样煮..用什么煮都不会难吃滴

 我大多数都把排骨拿来蒸

炸嘛..真的很少

常做些还没吃..就知道是什么味道的料理 

还真的让人有点郁闷是不是?

取自: 中国名菜食谱(调味料的份量做了少许更改)

材料:

肉排骨        600克 (斩小块)

蛋            1 个

面粉          2 大匙

木薯/树薯粉   2 大匙

调味料:

蒜茸          1/2 大匙

麻油          1/2 小匙

五香粉        1/2 小匙

胡椒粉        1/2 小匙

盐            2/3-1 小匙

糖            1/2 小匙

 

做法:

 

1.        排骨加入调味料拌匀后放冰箱冷藏30分钟。

2.        取出, 再继续加入蛋、面粉和木薯粉拌匀。

3.        烧热一小锅油,放入排骨以小火炸至金黄酥脆即可（约10分钟,取出排骨前开大火把油逼出）。

没啥好教的..

放点调味料替肉块..massage一下

倒入蛋液替肉块滋润滋润

再放上干粉补补妆..

就可放入油锅里变身了 

矮油! 我的黄瓜～～

 

想将黄瓜雕成花型..

想将黄瓜切薄片卷成花形

想这样...想那样..

眼高手低

已经够忙的了..手艺也没多长进

不玩了.．切薄片最快了

噢! 我的黄瓜片可不是拿来摆美的喔!!

我家小胖会替我把黄瓜片吃光光滴～

各位朋友..

我捧上咸香酥脆的炸排骨

白饭请自备唷!!