夏南瓜煎饼

 

Zucchini  夏南瓜  美国南瓜  西葫芦  翠玉瓜

不同地方  不同名称

在国外是很普遍的食材

我们这里很山芭

以前只在大型超市看到进口的zucchini

价格只可观望哪

谁会花6-7块钱去买1条没吃过的瓜吖

现在本地也开始有栽种

我这里的菜市场都买得到

1条才块多钱而已

我的人缘还不错

  (哎呀呀! 又再自夸了..唉! 让一让我嘛..这几天过得焦头烂额的)

又遇上了有人情味的好邻居

常常会收到免钱的食材..

这个zucchini 是邻居老伯的弟弟栽种的

不熟悉的食材

要怎么做..要怎么煮

又得上网问Google大神了

1/2 条 zucchini + 1/2 条红萝蔔  刨成丝

 加4-5大匙面粉,盐和胡椒粉调味  拌匀

  加1颗蛋  拌匀成面糊

  

将面糊1汤匙 1汤匙的舀入烧热少许油的平底锅里

煎成金黄色的小圆饼

 家里的小孩不爱吃菜吗?

试试这样的做法吧!!

我家的小孩明明知道里面有大量他们不爱的疏菜

还是受不了诱惑啊

  

是煎  不是炸

没其他添加物

大量的蔬菜

咸香软嫩的煎饼

 这也算是一款健康的小食喔!!