蚝油鸡脯

母子三人只爱～～柔软、丰满、滑嫩的胸部

对修长、光滑、扎实的美腿可看不上眼

Ho～Ho～Ho～你在想什么吖?

 我说的是鸡胸肉喔!!

老人家都说吃鸡胸肉的是傻子

哎!哎!哎! 这种傻子我身边多的是呢..

你是不是其中一个吖?

取自: 中国名菜食谱

材料:

鸡胸肉        1块

葱            3支，切段

姜            1小块，切片

蒜头          2瓣，剁碎

调味料:

绍兴酒        1 1/2大匙

酱油          1 1/2大匙

胡椒粉        1/4小匙

太白粉        1大匙

蚝油调味汁：

蚝油          3大匙

酱油          1/2大匙

麻油          1小匙

清水          3大匙

沾肉块用：

太白粉        1/2饭碗

做法:

1.        鸡胸肉切约10 x 5公分宽之薄片, 加入调味料腌20分钟。

2.        蚝油调味汁调匀待用。

3.        将腌好的鸡肉粘上薄薄一层太白粉, 放入煎锅里煎至两面金黄上色, 取出待用。

4.        烧热1大匙油, 加入葱、姜和蒜爆香, 加入蚝油调味汁煮滚, 加入煎好的鸡肉块, 快速拌炒均匀, 即可熄火取出.

 

 鸡胸肉别切太薄

  

要肉块更嫩口..煎熟即可

不用像图片这么金黄

我家爱香口的食物..所以肉块熟后还稍微煎黄

喜欢葱、姜、蒜的可自行添加

 1块鸡胸肉RM3.50

这道菜做好不用RM5.00

现在RM5.00能吃到什么?

我专爱挑姜片来吃..

 咸香惹味好下饭
3～80岁都嚼得下..都喜欢的口味

 1道蚝油鸡脯

烫个青菜

蒸个蛋

小家庭..简单吃

不用RM10.00