2013年11月4日星期一

培根芝士烤马铃薯


 





马铃薯
  
我家2个小孩的最爱
  
 就算是水煮马铃薯  也能吃得津津有味

放上不同馅料的烤马铃薯

更是我家常見的桌上客

因为常做..所以就马马虎虎..外形没弄得好看点







做法来咯!!

洗净2-3个大马铃薯(不要削皮)

用小牙签往马铃薯刺几个小洞

 放入微波炉大火叮四分钟,取出翻面再叮三分钟(不熟再加长时间)


用锡纸包裹起来  放入预热200度的烤箱烤45分钟或至熟



准备适量火腿丁/培根丁(煎香)

 把马铃薯分开二半,用勺子取出肉,边上留1厘米边不要挖

把肉压烂成泥

加入适量奶油/沙拉酱/酸奶油/牛奶/鲜奶油

香草,芝士,盐,胡椒粉和火腿丁/培根丁

马铃薯外皮和内部涂上适量橄榄油

趁热把拌好的马铃薯馅填回皮内

将拌好的馅填回中马铃薯,上面洒少许芝士

放入200度的烤箱中烤15分钟

撒点培根丁 淋点芝士酱即可食用






Scrambled Eggs 香草嫩炒蛋

加入鲜奶,香草,盐和胡椒粉的蛋液

倒入放了少许奶油的平底锅里

细火慢炒至你想要的嫩度即可




  
先让大家吃隔夜餐哈

原本想送上刚出炉的橙香巧克力司康

再看下呗!! 太忙了...





18 条评论:

  1. 周末本来想做这个的
    马铃薯吃完了 ¥¥@/-
    然后去霸级市场买
    都很丑的
    就没有买到
    没有做

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  2. 隔夜餐还算新鲜的了,我家的吼~
    有时候是隔"月"餐tim~ 哇哈哈哈......

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    1. 隔月餐都搬出来..那我的隔夜餐肯定输了咯!!

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    2. 隔年的要不要?
      我冰箱里面真的有。。。

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  3. 下厨这玩意儿,对偶来说,还是算了吧。。所以喜欢到你家蹭饭。。。 隔夜不隔夜,偶通杀。。。还再等待香橙司康叻。。。

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    1. 那我们双剑合壁..我做料理...你做甜点好了..哈哈

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  4. 大爱烤马铃薯,先偷吃一个先,呵呵呵!
    吃完烤马铃薯,期待你的香橙司康!

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  5. 这道料理,小孩子一定很喜欢的。。

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  6. 你不好再诱惑我了啦。。。我快把持不住了咯。。!

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  7. 好好吃, yummy。。。。。

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  8. 看到那个嫩炒蛋好熟悉,因为我的夜宵常常就吃它,嘿嘿嘿....
    马铃薯加芝士是绝配,我一边吃你的烤马铃薯一边静静等你的司康....嘻嘻嘻

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    1. 哇!! 夜宵也吃得那么丰富啊!! 好命厚!!

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    1. this is one of the kid friendly food...ha ha!!

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