匈牙利炖鸡

前天po了番茄浓酱的作法

昨天po了用番茄浓酱做早午餐的料理

 今天上“匈牙利炖鸡”的做法噜!! 

真的不想大家错过了哈...再啰唆一次

韩国综艺“赤脚的朋友”最近几集的家饭特辑

25.08.2013 - 13.10.2013(最新)

一定要下载来看

虽然有些韩式料理不合我们的口味

但  看了也能长点对韩式料理的知识 

我这道料理也是从节目里学回来的哟!!

 

番茄酱准备好了..

其他所需材料也有了

大家来看图片组合一下

没难度滴  

洋葱、红萝卜、红黄甜椒..用完图片中的份量

如果你喜欢西芹  请加入
为什么会想学节目中的料理? 


因为他没用一般的匈牙利甜椒粉

用了一个我熟悉的材料“咖哩粉”来腌鸡


哦  有特别勒!!

我用了不辣  但香气浓厚的英国咖哩粉+少许盐腌鸡

只有我们母子3人吃  用了2个鸡腿  肉給儿子  我只爱蔬菜

你来我家  我就加多2只给你

把腌好的鸡煎至两面金黄  取出待用


好香啊!!  这咖哩粉 

真想直接炸得香脆

当炸鸡来吃呢

下次吧!!

洋葱炒香

加入红萝卜  红黄甜椒拌炒

不要整粒下哈  全部切成大块状

我教同事做菜

 她问我为什么没说要不要放盐

加入鸡块  煮好的番茄酱 (大约1饭碗)

将全部材料拌炒均匀

加入适量清水 (到材料8-9分满)

加盖细火慢炖30分钟

如果喜欢鸡肉软烂一点可加长时间炖煮

需时不时搅拌喔  烧焦了就白费心机了


我的番茄酱已调好味

如果还没调味请加入适量的糖和盐

番茄酸度浓..糖得多点

试试味道  即可熄火上桌 

可刨点干乳酪  放点香菜在料理上

我家没干乳酪  用了cheddar cheese

要拍照所以没多放

拍完照后  放了一大堆芝士和香菜

 芝士遇上热热的酱汁

慢慢  慢慢  溶化入内

拿片自制外脆内软的法包

自制软式法包得Highlight 一下

虽然外形没水准  好歹也是自家出产嘛


不用肉块  醮点酱汁已很棒 好好吃的说

番茄的力量真的不容小观

我家的假日早午餐真的很有异国情调啊!!