2013年10月25日星期五

马铃薯芝士小丸子



“马铃薯芝士小丸子”

小孩子会很喜欢的小点

加上芝士的加持...Yum Yum!!

 

 

 
小丸子里包裹上2种不同的芝士
 
Cheddar Cheese & Mozzarella Cheese 

想看看那一个比较好吃






串起来的丸子是第一轮炸出来的

外皮金黄  干净  漂亮

接下来炸的丸子  

可能油温太高 有些爆开流出芝士

弄得丸子的外皮沾上黑点..唉!!




 



丸子经过家里众人之口

一致认为裹上cheddar cheese 的比 mozzarella cheese 好吃
  大家自己看着办哈!!






噢! 做法...差点忘了呢 

马铃薯泥 400克
马铃薯粉  30克
面粉      40克
 盐&胡椒粉  适量

以上全部材料拌匀

(拌好的马铃薯泥有点软湿)

取1小团拌好的马铃薯泥  裹上芝士  搓成圆团 

(用同1步骤把全部材料做成小丸子, 太黏手可沾点水或面粉)

沾上蛋液  裹上面包粉 (放几分钟回潮)

 放入油锅里炸至金黄即可

(开始炸用中小火,起锅前开大火把油逼出,炸好的食物就会干爽不油腻)






这“马铃薯芝士小丸子”口感很特别唷!!

外酥脆 内软Q

加上咸香的芝士

没骗你..真的好好吃哦!!


(自家炸不用回锅油,都用干净的油,让家里的小孩吃也放心多了)




21 条评论:

  1. 好喜欢Jenny家的料理!
    今天学做咖椰,成功了!
    那口感真的是太棒了!
    鸭蛋的口感真的很特别!
    Jenny , 谢谢你噢! ^^

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    1. 你好哦丝丝

      太好了..能成功
      我也是用了很多不同的食谱..也失败了好多次
      后来跟了这个做法才成功的
      你的心情我也感同身受啦..哈哈!!

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  2. 今天抢不到第一啦,嘻嘻。。。
    每天来给你留意,不知道你会不会烦我,谁让人家把你当好朋友呢,呵呵呵。。。
    我有一颗玻璃心,别不理我,不然会碎一地哦....
    好吃的马铃薯小丸子,带走一串罗。。。

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    1. 我一做好料理就开大门等你来啦...
      你肯花时间来我家我高兴都来不及了
      所以..你放100个心啦...你要半夜来我也会开门的...哈哈!

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  3. Jenny 你好吗 ,还记的我吗 ? Sharon 今天无意看到你搬了新家,恭喜你!!

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    1. Sharon 我那会不记得你...
      你是我写了8年格子以来唯一见过面的格友
      你近来好吗? 有没意思在这里开个新家和我做邻居啊?

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  4. 哈哈哈!!要向你多多学习才敢做你的邻居呢!!我很好,大公子上中学,小公子正在读三年纪。。好久都没跟你联络了,每当我 想起你就会看看你的部落格和你的生活点点滴滴,我只是做你的潜水粉丝。
    祝福你生活幸福和圆满。
    感恩!!

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    1. 你的大公子已上中学...我家小胖明年就中学毕业了...时间过的好快
      开格子不用条件的...说自己喜欢的...写自己所想的...就这么简单

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  5. 两种cheese我都喜欢,嘻嘻嘻
    不过,最近喉咙开始怪怪的,只好眼看手勿动

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  6. 炸的,真好吃!
    但炸之后要抹厨房,好累!:P

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    1. 不用抹啦...我都是用小锅分次慢慢炸...省油又干净

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  7. 不用想了。。都好吃!!偶全都要!

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    1. 你家的我也是全都要...太可爱了

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  8. Jenny, 不用说就知道这非常好吃了,可是我家小弟弟昨天开始发烧了,嗨。。。煎炸的我看就好了。

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    1. 听不见你的声音又很想你..

      你这样出来"嘻嘻"两声...我又很想打你..

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    2. 不要打我嘛
      这样的招呼方式多亲切吗

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  10. 今天没出门,窝在家,看到你的小丸子,
    口水就猛吞了。。。:)

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    1. 光吞口水也不错...至少不会胖...哈哈

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